EVENTO SPECIALE:

Formaggi al Tramonto

Cena Vegetariana

venerdi 1 agosto 2025 ore 19.30

Una serata insolita in famiglia o tra amici, in agriturismo in campagna, nel nostro giardino estivo. Un menù tutto vegetariano a base dei nostri formaggi e latticini biologici con ricette ed accompagnamenti diversi dall'ordinario.

Il tutto preparato con la semplicità ed accoglienza

della Fattoria Zoff

Per prenotare il vostro posto chiamare il numero 347 8288531 o via email info@fattoriazoff.it

Menù degustazione

• Caprese rivisitata
ZOFFarella la Mozzarella biologica, pomodorini marinati, pesto leggero di basilico e mandorle

• Spiedini di primo sale e frutta
Cubetti di primo sale abbinati ad anguria, cetriolo e menta fresca

• Tartine con crema spalmabile e verdure crude
Pane ai cereali con crema spalmabile, julienne di zucchine e pepe rosa

• Ricotta alle erbe con crudité
Ricotta aromatizzata al limone ed erbe, servita con bastoncini di carote, finocchi e sedano

• Yogurt salato in bicchierino
Yogurt greco biologico, cetriolo e un filo d'olio EVO

🧀 Degustazione "Formaggi della Fattoria"

Una selezione di tre formaggi biologici stagionati e semistagionati, con abbinamenti:

Formaggio Il Nestri Latteria bio (semistagionato)
– abbinato a mostarda di pere e pane rustico
(sapido, morbido, con note lattiche delicate)
Caciotta aromatizzata alle erbe
– con fette di mela verde e noci
(profumata, equilibrata, con note fresche e vegetali)
Formaggio di fossa
– con composta di fichi e pane ai cereali
(intenso, deciso, con finale leggermente piccante e affinato)

Tutti i formaggi sono serviti a temperatura ambiente, in piccole porzioni da degustazione.

🍰 Dolci al Cucchiaio

• Panna cotta alla vaniglia
Con frutti di bosco

• Gelato artigianale ai gusti del caseificio
Yogurt o fiordilatte, con topping a scelta

• Yogurt dolce con granola e frutta
In bicchierini monoporzione

• Mousse di ricotta e miele
Montata con scorza d'arancia

🍹 Bevande Fresche

Acqua aromatizzata al limone e menta
Bevanda ai fiori di sambuco
Succo di mela biologico
Vini bianchi naturali leggeri

𝐏𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨 𝐞𝐮𝐫𝐨 35 𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚

Coperto, 1 acqua, 1 calice di vino a persona compresi nel prezzo

Menù vini extra e liquori alla carta.

(il menù non potrà subire variazioni. Non gestiamo allergie o intolleranze)

La serata è pensata per un pubblico adulto

ATTENZIONE! Ricordiamo che non è possibile portare animali.

𝗜 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗲𝗱 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

IN CASO DI TEMPO AVVERSO L'EVENTO SARA' SPOSTATO SOTTO AL PORTICO E ALL'INTERNO NEL SOCIAL TABLE IN ORDINE CRONOLOGICO DI PRENOTAZIONE.