Dopo il successo della prima edizione, torna Formaggi al Tramonto, la serata estiva di Fattoria ZOFF dedicata ai sapori autentici della nostra fattoria.

Vi accoglieremo al tramonto per un percorso degustazione vegetariano, servito interamente al tavolo, dove ogni portata valorizza i nostri formaggi biologici, prodotti con il latte delle nostre vacche e accompagnati da ingredienti freschi e di stagione.

Durante la serata vi racconteremo la nostra azienda, la filosofia dell'allevamento biologico e il lavoro che ogni giorno ci permette di trasformare il latte in formaggi genuini e di qualità.

☀️ La luce dell'estate

Un percorso di assaggi freschi ispirati ai colori e ai profumi dell'estate.

• Mozzarella biologica, con pesche noci, rucola e olio evo.
• Primo Sale biologico marinato, con frutta di stagione, miele e timo.
• Mousse di ricotta alle erbe aromatiche, accompagnata da verdure di stagione e crostini di pane.
• Pane ai cereali con crema spalmabile mediterranea, pomodori secchi e origano.
• Bicchierino di yogurt biologico, con cetriolo, menta e olio extravergine d'oliva.

🧀 Il cuore della fattoria

Una degustazione guidata dei nostri formaggi stagionati, accompagnati da pane rustico e abbinamenti selezionati.

• Latteria il Nestri con miele e noci.
• Caciotta aromatizzata con frutta di stagione.
• Formaggio di Fossa con confettura di fichi

🌙 La dolcezza della sera

Per concludere il percorso, tre dessert preparati con il latte della nostra fattoria.

• Panna cotta della fattoria con salsa ai frutti di bosco.
• Gelato artigianale preparato con il nostro latte biologico.
• Crema soffice di ricotta con miele e granella.

📅 Venerdì 31 luglio 2026

🕢 Ore 19.30

📍 Fattoria ZOFF

💶 Costo: € 35 a persona

Il prezzo comprende:

• percorso degustazione vegetariano servito al tavolo;
• pane;
• acqua;
• coperto.

Vini e altre bevande sono esclusi.

Prenotazione obbligatoria. I posti sono limitati.

Vi aspettiamo per trascorrere insieme una serata all'insegna della convivialità, del buon cibo e dei sapori autentici della nostra fattoria.

(il menù non potrà subire variazioni. Non gestiamo allergie o intolleranze)

La serata è pensata per un pubblico adulto  

ATTENZIONE! Ricordiamo che non è possibile portare animali.

𝗜 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗲𝗱 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

IN CASO DI TEMPO AVVERSO L'EVENTO SARA' SPOSTATO SOTTO AL PORTICO E ALL'INTERNO NEL SOCIAL TABLE IN ORDINE CRONOLOGICO DI PRENOTAZIONE.

Per prenotare il vostro posto chiamare il numero 353 4016902 o via email info@fattoriazoff.it